Wprowadzenie

Historia
U podstaw wytwarzania oleju rybnego BioCardine^®Omega-3 leży tradycja sięgająca naszych przodków - Wikingów, najlepszych żeglarzy swoich czasów. Znali oni sposoby nawigacji po oceanach i posiadali wiedzę , jak korzystać z naturalnych bogactw głębin oceanów. Mimo, że nie mieli podstaw naukowych , to doświadczenie wielu pokoleń nauczyło ich w jaki sposób korzystać z bogactw oceanów tak, aby zaspokoić większość swoich potrzeb. Wiedzieli na przykład, że tłuste ryby morskie sprzyjają długiemu życiu w pełni zdrowia, odkryli również, że olej z wątroby rekina umożliwia szybkie gojenie ran, których nabywali podczas trudów codziennego życia i często toczonych bitew.

Wikingowie są uważani przez współczesnych za niemal mistyczne postaci sprzed wieków. Można powiedzieć, że my jako naukowcy kontynuujemy badania nad zagadnieniami, które oni znali od jednego z najlepszych nauczycieli- doświadczenia.

80% biomasy ziemi zawarte jest w oceanach, które stanową jedno z ostatnich , jeszcze nie do końca poznanych środowisk. Niemal co tydzień można usłyszeć o nowym odkryciu dotyczącym oceanu. Wiele z tych odkryć dotyczy zagadnień związanych ze zdrowiem. Uznanie dla oceanów i ogromnej ilości zasobów jakie zapewniają.

Wstęp
Do niedawna, pojęcie suplementacji olei rybnych kojarzyło się z koniecznością przezwyciężenia niechęci związanej z ich nieprzyjemnym zapachem i złym smakiem. Istniały również obawy o czystość oleju, gdyż często słyszymy doniesienia medialne o zanieczyszczeniach ryb metalami ciężkimi, pestycydami i PCBs.

Opracowanie "złotego standardu" oleju rybnego
Po latach badań i opracowań, Firma Marine Nutriceutical Corp. ma przyjemność oferować olej rybny BioCardine^®Omega-3, stanowiący zasadniczy postęp w suplementacji olei rybnych. Olej rybny BioCardine^®Omega-3 w szybkim tempie staje się standardem, względem którego oceniane są inne produkty.

Wybór i przetwarzanie materiału
Kluczem do wytwarzania oleju rybnego BioCardine^®Omega-3 jest zobowiązanie do przestrzegania standardów przewyższających cGMP (aktualną Dobrą Praktykę Produkcji), z graniczącym z obsesją staraniem o prawidłową selekcję materiału, jego przetwarzania i pakowania.

Selekcja
Proces selekcji jest tak rygorystyczny, że ponad 95% dostępnego materiału jest kwalifikowane jako nieodpowiedni do produkcji oleju rybnego BioCardine^®Omega-3.

Produkcja
Po selekcji surowego materiału praca nad nim wykonywana jest z dużą ostrożnością i szybkością tak, aby zapobiec zepsuciu się oleju w trakcie procesu produkcyjnego.

Przetwarzanie
Tak dobry smak i zapach oleju BioCardine^®Omega-3 nie jest uzyskany przypadkiem. Olej rybny BioCardine^®Omega-3 jest wytwarzany w Norwegii w nieskazitelnie czystym fiordzie, przy wykorzystaniu najbardziej technologicznie zaawansowanego sprzętu. Produkcją zajmuje się zespół wysokiej klasy specjalistów, pracujących podobnie jak winiarze, przygotowujący swoje najlepsze wino. Podczas procesu rafinacji, dodajemy opracowane przez nas naturalne dodatki smakowe, zapewniające doskonały smak oleju. Dodatkowo dodajemy zestaw przeciwutleniaczy składający się z wyciągu z rozmarynu, palmitynianu askorbinowego i naturalnych tokoferoli, co wpływa na wydłużenie dopuszczalnego okresu przechowywania oleju o 300% w porównaniu do oleju bez dodatku przeciwutleniaczy.

Najdokładniejsze, niezależne badania jakości
Każda partia oleju rybnego BioCardine^®Omega-3 jest dokładnie badana przez niezależne laboratorium Eurofins, co zapewnia brak zanieczyszczeń takich jak:

• Rtęć
• Ołów
• Arszenik
• Pestycydy
• PCBs
• Dioksyny

Całe badanie obejmuje ponad 250 możliwych zanieczyszczeń. W celu dalszego potwierdzenia czystości produktu oznaczane są również wartości anizydyny i nadtlenków, które zmieniają się jeszcze przed wystąpieniem problemów ze smakiem i zapachem. Sprawdzany jest również profil zwartości kwasów tłuszczowych, potwierdzając zgodność z oznaczeniami.

Diabeł tkwi w szczegółach
Po latach doświadczeń wiemy, że nawet niewielkie błędy podczas produkcji olejów rybnych mogą powodować powstanie produktu nie kwalifikującego się do noszenia etykiety "olej rybny BioCardine^®Omega-3". Ściśle przestrzegamy więc protokołu produkcji, zapewniając bardzo wysoką jakość tożsamą z nazwą BioCardine^®Omega-3.

 

Olej rybny BioCardine^®Omega-3
Różnice istotne marketingowo

Lepszy smak
Badania wskazują, że zły smak i uczucie odbijania się rybą stanowią główne powody nie przyjmowania lub odstawiania olei rybnych. Doskonały smak sprawi, że klient będzie zadowolony z naszego produktu, nie zmieni preparatu i będzie bardziej regularnie go przyjmował. W celu zapewnienia nieskazitelnego smaku i zapach każda partia produkowanego przez nas oleju jest badana organoleptycznie przez ekspertów.

Brak nieprzyjemnego zapachu
Nieprzyjemny zapach jest związany ze złym smakiem. Brzydko pachnący olej rybny może przenikać przez kapsułkę, wywołując złe pierwsze wrażenie u klienta tuż po otwarciu butelki. Ładny zapach daje klientowi doskonałe pierwsze wrażenie, szczególnie jeśli towarzyszy mu dobry smak, i powinien zwiększać przywiązanie klienta do marki.

Niski TOTOX (anizydyna i nadtlenki)
Są to wskaźniki oksydacji, wyprzedzające problemy związane ze smakiem i zapachem. W końcu jednak, to klient będzie stanowił najczulsze "urządzenie" mówiące czy produkt ma smak ryby, czy nie. Znakomicie pachnący i smakujący produkt, bez oznak oksydacji ma znaczenie dla satysfakcji klienta, który bardziej regularnie przyjmuje produkt i jest w mniejszym stopniu skłonny do zakupienia produktu konkurencji.

Najwyższa czystość
Dzięki wysoce selektywnemu wyborowi materiału i zaawansowanym procesom rafinacji, dostarczamy olej rybny BioCardine^®Omega-3 o najwyższej czystości, wolny od zanieczyszczeń rolniczych i przemysłowych.

Niezależne zewnętrzne badania każdej produkowanej partii
Szczycimy się najbardziej rygorystycznym na świecie badaniem każdej partii produkowanego oleju, wykonywanym przez niezależną, certyfikowaną firmę zewnętrzną. Każda partia produkowanego przez nas oleju jest badana pod kątem obecności ponad 250 różnych zanieczyszczeń środowiskowych. Żaden z naszych konkurentów nie bada w takim stopniu każdej partii oleju. Większość wykonuje badania obejmujące ograniczoną liczbę zanieczyszczeń tylko kilka razy do roku.
Każda partia BioCardine^®Omega-3 jest badana na obecność:

• 220 pestycydów
• 6 metali ciężkich
• 7 polichlorowanych dwufenoli
• 15 dioksyn i furanów
• 12 dioksynopodobnych polichlorowanych dwufenoli

Wyniki testów mogą zostać wysłane na Twoją internetową stronę firmową i powiązane z numerami lot występującymi na etykietach, co podkreśla wysoki standard pracy i prowadzenia dokumentacji, przekładający się na najwyższą jakość produktu.

 

Inne zagadnienia istotne marketingowo

Przekracza normy CRN pod względem czystości o co najmniej 75%.

Wytwarzany w jednym z tylko dwóch istniejących na świecie licencjonowanych zakładów farmaceutycznych produkujących na nasz rynek.

Zgodnie z protokołami farmaceutycznymi, z całkowitą przejrzystością, zapewnieniem i kontrolą jakości na poziomie farmaceutycznym.

Potrójna destylacja molekularna

Zestaw przeciwutleniaczy składający się z ekstraktu z rozmarynu, palmitynianu askorbinowego i mieszanki tokoferoli wydłużający dopuszczalny okres przechowywania o 300% (w porównaniu do tego samego oleju bez dodatku przeciwutleniaczy).

Wsparcie naukowe / techniczne i promocyjne
Marine Nutriceutical Corp. oferuje szerokie, ponadstandardowe wsparcie dla swoich klientów. Między innymi oferujemy wsparcie doktora Jorna Dyerberg'a, znanego jako ojciec olei rybnych omega-3, który we wczesnych latach 70-tych ubiegłego wieku wraz z dr Hansem O. Bang'iem odkrył kwasy tłuszczowe omega-3 .Dr Dyerberg jest naszym wyłącznym konsultantem naukowym w kwestii zagadnień związanych z kwasami tłuszczowymi omega-3. Możemy zaoferować wystąpienie Dr Dyerberg'a jako gościa na Twoich ważnych spotkaniach dystrybucyjnych w formie telekonferencji z Kopenhagą, gdzie mieszka. Prowadzi on również szkolenia internetowe i jest w stanie przekazywać wiedzę dotyczącą kwasów tłuszczowych omega-3 dla publiczności o różnych stopniach zaawansowania wiedzy. Poza tym, dr Dyerberg może doradzić w kwestii wielu aspektów technicznych i naukowych.

Poniżej zamieszczamy krótki artykuł o dr. Dyerberg pochodzący z serwisu Nutra Ingredients.

Wynalazca kwasów tłuszczowych omega-3
28 listopad 2007

Powiązane tematy: Badania, tłuszcze i oleje żywieniowe, zmniejszenie ryzyka choroby nowotworowej, zdrowie układu sercowo-naczyniowego, funkcje poznawcze i umysłowe, zdrowie matki i płodu.

Wszystko zaczęło się od wycieczki na Grenlandię w 1970. Trzech Duńczyków, para zaprzęgów z psami oraz późniejsze kilka lat pracy zaowocowały odkryciem kwasów tłuszczowych omega-3 pochodzenia morskiego. Od tego czasu badania nad nimi pochodzenia morskiego zaczęły się bardzo szybko rozwija.
W wywiadzie na wyłączność, pionier badań nad kwasami tłuszczowymi omega-3, dr Jorn Dyerberg podzielił się ze Stephenem Daniells'em spostrzeżeniami na temat fenomenu kwasów tłuszczowych omega-3 i kierunków dalszego rozwoju prac nad ich rolą.
Dr Dyerberg stanowi w nauce o żywieniu postać wyjątkową. Jako młody lekarz, kierowany ciekawością odnośnie wysokotłuszczowej diety Eskimosów i niskiej zapadalności na choroby układu krążenia w tej populacji oraz zachęcony możliwością prowadzenia zaprzęgów z psami po śniegu i lodzie, wybrał się z kolegami Hansem Olafem Bang'iem i Aase Brondum Nielsen na północno-zachodnie wybrzeże Grenlandii.
Młodzi Duńczycy starali się zrozumieć w jaki sposób Eskimosi mogą stosować dietę wysokotłuszczową, utrzymując jednocześnie jeden z najniższych na świecie wskaźników umieralności na choroby układu krążenia. "Ustaliliśmy plan, aby najpierw zbadać ich krew a następnie dokładnie zbadać dietę".
We wczesnych latach 70-tych ubiegłego wieku Eskimosi byli nadal populacją myśliwych i rybaków, żywiących się głownie mięsem fok i ryb. Częstość występowania zgonów z powodu chorób serca u mężczyzn w wieku 45-64 wynosiła w ich populacji zaledwie 5.3% w porównaniu do 40% wśród Amerykanów żywiących się zupełnie inaczej.
Wczesne wyniki badań opublikowano w przełomowej pracy w The Lancet w 1971.
Naukowcy stwierdzili występowanie we krwi Eskimosów korzystnego profilu lipidów, który jednak nie mógł sam w sobie odpowiadać za tak niską zapadalność na choroby układu krążenia. "Po opublikowaniu w The Lancet danych dotyczących lipidów, kontynuowaliśmy badania. Mieliśmy bardzo stary chromatograf gazowy, który pozwolił nam na analizę 130 próbek krwi. Po dwóch latach analiz (dziś zajęłoby to około dwóch tygodni) znaleźliśmy dwa kwasy tłuszczowe: kwas eikozapentaenowy (EPA) i dokozaheksaenowy", powiedział dr Dyerberg. "Wtedy narodziły się kwasy tłuszczowe omega-3."

Wysyp badań naukowych
"Wykonałem trochę obliczeń", powiedział z uśmiechem dr Dyerberg, "od momentu publikacji naszej pierwszej pracy w 1971 ukazało się już 14 000 nowych prac naukowych dotyczących kwasów tłuszczowych omega-3, w tym prawie 8 000 badań na ludziach. Łatwiej było przeliczyć do roku 1971 - byliśmy tylko my!"
Dr Dyerberg zwraca uwagę, że w pracy opublikowanej w The Lancet nie było wzmianki o kwasach tłuszczowych omega-3 EPA i DHA. Stało się tak dopiero w 1975 roku, w kolejnej przełomowej pracy opublikowanej w American Journal of Clinical Nutrition.
Młodzi lekarze napisali o "niezwykłych różnicach" w poziomie długołańcuchowych kwasów tłuszczowych miedzy populacją Eskimosów a innych mieszkańców Danii. Najbardziej zauważalne były wysokie poziomy kwasu oftymnodonowego, czyli używając aktualnej terminologii - EPA.
Dyerberg, wtedy w wieku 35 lat, napisał: "Uważamy, że ostatnie słowo w problemie: przyzwyczajenia dietetyczne (szczególnie związane ze spożyciem długołańcuchowych kwasów tłuszczowych), poziom lipidów i lipoprotein w osoczu a miażdżyca naczyń wieńcowych, nie zostało jeszcze powiedziane."
Mimo eksplozji badań naukowych i dostępnych preparatów kwasów tłuszczowych omega-3 wygląda na to, że jeszcze długo nie zostanie powiedziane. Dr Dyerberg cytuje nowe dane z literatury mówiące o korzystnym wpływie na poziom lipidów w osoczu, zmniejszoną tendencję do zakrzepicy, poprawę wartości ciśnienia tętniczego i częstości rytmu serca oraz poprawę funkcji śródbłonka naczyniowego.

Wojny omega-3
Zwiększonej ilości danych naukowych towarzyszył zalew dostępnych produktów zawierających kwasy tłuszczowe omega-3. Promowano produkty o różnym współczynniku EPA (C20:5 n-3) do DHA (C22:6 n-3), zawierające sam DHA, lub kwas alfalinolenowy (ALA, CIS:3 n-3), długołańcuchowy kwas tłuszczowy o krótszym łańcuchu, pochodzenia roślinnego.
Jest to nieco kłopotliwe... ,
"Współczynnik EPA do DHA nie ma istotnego znaczenia," stwierdził dr Dyerberg, "ponieważ mogą się wzajemnie w siebie przekształcać."
"Należy jednak spożywać oba, a dobrym połączeniem jest proporcja 3:2 EPA:DHA."
Co można powiedzieć o kwasie dokozapentaenowym (DPA), nazywanym przez niektórych "niedocenianym" kwasem tłuszczowym omega-3? "Nie znam żadnych swoistych działań DPA," mówi,
"Jest on jednak ogniwem pośrednim w przekształcaniu EPA w DHA, będzie więc zawsze obecny w organizmie."
Jeśli chodzi o rolę ALA, kwasu tłuszczowego omega-3 pochodzenia roślinnego przekształcanego w organizmie w EPA i następnie DHA, to nie jest ona jasna. W kategorii efektów biologicznych DHA i EPA, dr Dyerberg stwierdził, że jest ich wiele. "Nie znamy natomiast żadnych swoistych biologicznych efektów działania ALA", stwierdził.
"Badania nad zawartością ALA w tkankach dają wynik ujemny. Jest on spalany lub przekształcany", stwierdził. "A stopień konwersji jest niewielki."
"Jeśli chcemy osiągać korzyści związane ze spożywaniem kwasów tłuszczowych omega-3 to musimy je przyjmować w postaci kwasów długołańcuchowych", stwierdził, mając na myśli EPA i DHA.
Ale jeszcze nie wszystko stracone dla ALA, dr Dyerberg stwierdził, że w pewnych warunkach może on być skuteczny: "jeśli bardzo drastycznie zmienisz dietę, możesz osiągnąć podobnie wysokie poziomy EPA i DHA w komórkach stosując dietę zawierającą ALA. Konieczna jest jednak bardzo drastyczna zmiana diety i stopień przestrzegania jej zaleceń będzie niski", stwierdził.

Patrząc w przyszłość
"Jednym z największych problemów XXI wieku będą choroby związane z żywieniem: otyłość, cukrzyca i choroby układu krążenia, wszystkie związane z dietą. W tym aspekcie, kwasy tłuszczowe omega-3 mają do odegrania bardzo istotną rolę", stwierdził dr Dyerberg.
Stwierdził, że oczekuje włączenia EPA i DHA do standardów zapobiegania chorobom układu krążenia.
Zalecenia będą się nadal poszerzać, włączając suplementację podczas ciąży i we wczesnym dzieciństwie. Stanie się tak na skutek obserwowanych korzyści dla rozwoju umysłowego. Istnieją badania wskazujące na wpływ suplementacji kwasów tłuszczowych omega-3 na skład mleka kobiecego i w następstwie na rozwój mózgu.
"Moje wnuki otrzymują duże ilości kwasów tłuszczowych omega-3 i są bardzo mądre" Mimo interesujących danych z badań epidemiologicznych i badań na zwierzętach dotyczących raka sutka i prostaty mniej pewna jest rola kwasów tłuszczowych omega-3 w zapobieganiu rozwojowi niektórych nowotworów.
"Pojawiają się nowe badania", stwierdził dr Dyerberg, "ale istnieje zasadnicze pytanie, czy kwasy tłuszczowe omega-3 zapewniają pierwotną prewencję tych chorób."
Przyszłość kwasów tłuszczowych omega-3 wymaga również rozwiązania problemu źródeł ich pozyskiwania. "Zasoby morskie są ograniczone i konieczne będzie opracowanie innych źródeł pozyskiwania".
Niektóre firmy już pozyskują kwasy tłuszczowe omega-3 z alg morskich, a naukowcy pracują nad pozyskaniem EPA, a w przyszłości również DHA, z roślin metodami inżynierii genetycznej.

Słowo końcowe
Dr Dyerberg jest uważany za pioniera, naukowca, gentlemana i dziadka. Jego przewidywania o braku ostatniego słowa w kwestii związku przyzwyczajeń dietetycznych z chorobami serca, czynią go również wizjonerem.
Dr Dyerberg jest konsultantem medycznym i naukowym w zakresie kwasów tłuszczowych omega-3 w Cognis Nutrition & Health and Napro Pharma AS
Stephen Daniells jest redaktorem naukowym w serwisie Nutralngredients.com oraz FoodNavigator. com. Obronił pracę doktorską w dziedzinie chemii w Queen's University Belfast, pracował naukowo w Holandii i Francji.

Dbałość o środowisko
Wiemy, że dbałość o środowisko jest dobra nie tylko dla samego środowiska, ale również dla biznesu. Poniżej zamieściliśmy kilka, mamy nadzieję, ważnych dla Ciebie aspektów:

Zachowanie zasobów rybnych
Będąc żywotnie zainteresowanymi zachowaniem stabilnych źródeł pozyskiwania olei rybnych, na bieżąco , uważnie śledzimy analizy i zalecenia organizacji takich jak Environmental Defense Fund oraz Natural Resource Defense Council dotyczące liczebności różnych gatunków ryb. Ze względu na to, że korzystamy z różnych gatunków ryb, Marine Nutriceutical Corp. mogłaby uzyskać tytuł "Najlepszy wybór" dla olei rybnych, jeśli tylko takie certyfikaty byłyby przez te organizacje przyznawane.

Norwegia, miejsce produkcji olejów:
Norwegia jest pierwszym krajem na świecie, który zobowiązał się do całkowitej neutralności w wytwarzaniu dwutlenku węgla do roku 2030.

Zakład Produkcyjny w Brattvaag, Norwegia:
Większość zakładów przemysłowych w Norwegii działa w oparciu o energię hydroelektryczną.
Instalacja bilansowania produkcji wykorzystuje produkty uboczne powstałe przy produkcji olejów rybnych jako biopaliwo, w urządzeniach parowych, dzięki czemu praktycznie nie ma odpadów poprodukcyjnych.
Do transportu większych ilości oleju rybnego wykorzystujemy w miarę możliwości duże 1000-kilogramowe opakowania, zamiast konwencjonalnych stalowych beczek..
Uzyskujemy oszczędności dzięki bardziej efektywnemu transportowi.
Zmniejszamy ilość odpadów, ponieważ opakowanie jest skonstruowane na drewnianej palecie, z zewnętrzną warstwą wykonana z podwójnej tektury falistej i wewnętrzną przeponą, która po opróżnieniu zmniejsza się do wielkości porównywalnej z pustym workiem na odpady budowlane.
Każde opakowanie eliminuje konieczność użycia ponad 5 stalowych beczek, stanowiących jeden z najgorszych przykładów odpadów.
Linia butelkowania płynów wykorzystuje wyłącznie przyjazne dla środowiska opakowania szklane i aluminiowe.
Rygorystyczny realizujemy program przetwarzania odpadów.
W zakładzie są stosowane wyłącznie żarówki energooszczędne.
Większość zatrudnionych mieszka w odległości do 10 kilometrów od zakładu, co ma wpływ na redukcję zanieczyszczeń komunikacyjnych.

Biura Korporacji w Mt. Bethel, PA
Nowy biurowiec o powierzchni 40 000 stóp kwadratowych jest zaprojektowany zgodnie z najnowszymi technologiami przyjaznymi dla środowiska (otwarcie w 2010). Nowe biura będą najbardziej zaawansowanym z punktu widzenia ekologii budynkiem w Hrabstwie Northampton.
Kierownictwo firmy zdecydowało o zakupie ponad 100 akrów ziemi w Mount Bethel, którą pozostawiono w stanie naturalnym, jako tereny otwarte.
Średnia odległość transportowa dla pracowników biurowych wynosi poniżej 5 mil, co zmniejsza zanieczyszczenia transportowe.
W nowych biurach zamontowano prysznice mające zachęcać pracowników do przychodzenia do pracy pieszo, biegania lub przyjeżdżania na rowerze.
Wyeliminowano polistyrenowe wkładki ze wszystkich opakowań na butelki zastępując je wkładkami z włókien poużytkowych (podobne do tektury, z której wytwarzane są pojemniki na jajka).

Zakład produkcji kapsułek i butelkowania preparatów
W maksymalnym możliwym zakresie, materiały przesyłane są do zakładu drogą morską, kolejową i samochodową, z wykorzystaniem wysoce efektywnych kontenerów o zwiększonej wysokości.
Opakowania zbiorcze po różnych materiałach do produkcji kapsułek podlegają recyclingowi.
Butelkowanie: Namawiamy konsumentów do zgody na stosowanie w opakowaniach bardziej przyjaznych dla środowiska żywic poużytkowych, uważanych za najbardziej przyjazne dla środowiska, wytworzone w całości z materiału regenerowanego. Łatwo poddają się recyclingowi i zawierają mniej plastiku w porównaniu do innych tworzyw sztucznych. Ważne jest aby zwrócić uwagę, że pojawiają się na rynku tworzywa sztuczne oparte na skrobi, nie są one jednak aktualnie dopuszczone do użytku z kapsułkami żelowymi, ze względu na względnie wysoką wilgotność kapsułek.
Etykiety butelek: Przekonaliśmy dostawców etykiet do zapewnienia naszym konsumentom opcji etykiet przyjaznych dla środowiska, wytworzonych w 100% z makulatury i drukowanych z wykorzystaniem naturalnego tuszu sojowego.